Coverbild Natürlich steamen! von Stefan Meier, ISBN-978-3-280-05290-7
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Natürlich steamen!

Stilvolle, raffinierte Gerichte

Hier werden alle Sinne belebt! Der Starkoch Stefan Meier zeigt, wie leicht man mit Steamen nicht nur gesunde, sondern auch stilvolle und attraktive Gerichte auf den Tisch zaubern kann. Stefan Meiers neues Kochbuch verführt zu kulinarischen Hochgenüssen! Mit modernster Steamer-Technik und wunderbar vielfältigen und frischen Produkten versteht der Starkoch es, die traditionelle Küche neu zu beleben. Gesund, leicht und bekömmlich sind seine feinen Vorspeisen, die Fisch- und Fleischgerichte, die delikaten Beilagen und raffinierten Desserts. Das schonende Dampfgaren im eigenen Saft und ohne Druck ist ein simples Verfahren, und die Resultate entsprechen den neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Diese natürliche und einfache Zubereitung macht den Alltag zum Sonntag.

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Coverbild Natürlich steamen! von Stefan Meier, ISBN-978-3-280-05290-7
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Orell Füssli Verlag
ISBN 978-3-280-05290-7
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Autorenporträt

Stefan Meier

Stefan Meier ist einer der bekanntesten Schweizer Spitzenköche und führt seit 25 Jahren das Gasthaus «Rathauskeller» in Zug. Die Liebe zur klassischen französischen ...

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