Norbert - Ein Mammut zum verlieben

                                                                   Jetzt wird gebacken!


Norbert mag liebend gern Zitronen. Unser Redakteur Linus zeigt euch, wie ihr superleckere Mammut-Zitronen-Scones backen könnt. Viel Spaß!
Die Zutaten für Mammut-SconesSchritt 1
Folgende Zutaten benötigst du für sechs leckere Scones:
- Ein halbes Glas Milch
- 250 Gramm Mehl
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Backpulver
- 30 Gramm Butter
- Eine Prise Salz
- Eine halbe Zitrone (das freut Norbert besonders!)

 
Die Hände werden gewaschenSchritt 2
Juhu, wir haben alles zusammen. Aber halt, bevor wir alle Zutaten zusammenkneten ... da war doch noch was ...?! Achja, erst einmal gründlich die Pfoten waschen!
Ckeck! Der Teig ist durchgeknetetSchritt 3
CHECK! Der Teig ist fertig und muss jetzt 15 Minuten in den Kühlschrank. Puh, jetzt eine kleine Pause.
 
Der Teig wird in 2 cm Dicke ausgerolltSchritt 4
Jetzt musst du den Teig auf einer Arbeitsfläche ausbreiten. Mammut-Tipp: Nimm etwas Mehl zur Hilfe, damit der Teig nicht klebt.
Rolle den Teig auf etwa 2 cm aus. Also ungefähr so breit: ----------------------
Goldbraun kommen die Scones auf dem OfenSchritt 5
Normalerweise brauchst du nun eine Scons-Ausstechform. Falls du sowas nicht in der Küche rumfliegen hast, kannst du den Teig auch in eine eingefettete Muffin-Form geben. Das geht genauso gut!
Der Teig muss nun bei 200 Grad ca. 12 Minuten in den Ofen. Frag am besten Mama oder Papa, ob sie dir helfen.

Mammut-Tipp: Bepinsel die Oberflächen mit etwas Eigelb. Dann wird der Scons richtig glänzend.
Die Scones sind gut aufgegangenSchritt 6
Nun kannst du die fertigen Scons in der Mitte durchschneiden und mit einer leckeren Marmelade und viel Frischkäse bestreichen. Für Norbert passt am besten eine Orangen-Zitronen-Marmelade und geraspelte Zitronenschalen. Dann noch etwa Puderzucker und fertig ist der Mammut-Scon. Mhhhh!
 
Lecker! Die fertigen Scones sind schön dekoriert
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