Ein Apfelkuchen besteht aus Mehl, Butter, Zucker, Äpfeln – chemisch betrachtet aber aus zahllosen Atomen, die alle einen Ursprung haben müssen. Und hier fragt die Physik: Woher kommt die Materie? Wie entstand das Universum? Oder: Wie lautet das Rezept dafür?
Harry Cliff begibt sich auf die Suche, die ihn zu Schauplätzen großer Entdeckungen führt. Er erzählt Geschichten von genialen Köpfen wie Einstein und Hawking, erläutert Theorien von Aristoteles und Gamow und begegnet Forschern, die das Universum mit gigantischem Hightech untersuchen. Am Ende steht die Erkenntnis, wie man einen Stern entzündet, Atome schmiedet, subatomare Teilchen, vielleicht sogar Leben erzeugt – und natürlich wie ein Apfelkuchen entsteht, ganz aus dem Nichts.
1. Auflage
Harry Cliff ist Teilchenphysiker an der Universität Cambridge und arbeitet am CERN, der Europäischen Organisation für Kernforschung, bei Genf. Er war sieben Jahre Kurator am Science Museum in London und tritt regelmäßig im Fernsehen und Radio auf. Sein TED-Talk ›Have We Reached the End of Physics?‹ wurde knapp drei Millionen Mal gesehen.
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Jörn Pinnow arbeitet seit vielen Jahren als Übersetzer für Sachbücher und Belletristik.
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Pressestimmen
P.M. Magazin
Ein echter Pageturner, der nicht vermuten lässt, dass die Teilchenphysik in einer Krise steckt.
01.09.2022
Hannoversche Allgemeine Zeitung
Der britische Teilchenphysiker Harry Cliff begibt sich in seinem unterhaltsamen und sehr klugen Buch... ›Was macht das Quark im Apfelkuchen‹ auf eine Reise zu den Grundbausteinen der Materie – die bei genauerer Betrachtung aber alles andere als Bausteine sind. mehr weniger
13.05.2022
Bild der Wissenschaft
Begeistert, begeisternd und formelfrei erzählt er auf jeder Seite von den fundamentalen Erkenntnisse...n der Teilchenphysik und den immer noch bohrenden offenen Fragen. mehr weniger
01.05.2023
MINT Zirkel
Cliff nimmt seine Leser*innen mit auf eine lebendig erzählte Reise zu den Schauplätzen der großen En...tdeckungen der Astro- und Teilchenphysik. Dabei schafft es Cliff, diese komplexe Materie einfach und anschaulich darzustellen. Unbedingt lesen! mehr weniger
Jörg Schmidt, 28.02.2023